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UN CUISINIER (H/F) en CDD
Misez sur votre carrière, tentez votre chance aux Casinos de Nouméa !
Vous êtes passionné par la cuisine, rigoureux et aimez travailler en équipe ? Rejoignez nos équipes Bars & Restaurants et participez à la réalisation de plats de qualité dans un environnement dynamique.
Vos missions :
- Élaborer, réaliser et dresser les plats chauds et froids ;
- Assurer la mise en place et la préparation des produits dans le respect des standards attendus ;
- Réceptionner et ranger les marchandises selon les procédures établies ;
- Participer au suivi des commandes, des approvisionnements et des inventaires ;
- Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité ;
- Participer au nettoyage et à l’entretien du matériel et des locaux ;
Vos meilleurs atouts et prérequis :
- Être titulaire d’un CAP Cuisine, d’une formation équivalente ou supérieure ;
- À défaut de diplôme, justifier d’au moins deux années d’expérience professionnelle sur un poste similaire ;
- Maîtriser les techniques de préparation, de cuisson et de dressage ;
- Faire preuve d’organisation, de rigueur et de méthode ;
- Être disponible, ponctuel et capable de travailler sous pression ;
- Avoir le sens du travail en équipe et être en capacité d’accompagner une petite équipe ;
- Connaitre les normes HACCP
Conditions d’exercice :
Le poste est basé à Nouméa.
Le travail est organisé en journée continue (sans coupure) selon un planning par roulement jour / nuit / Week-End et jours fériés.
Le poste peut nécessiter de la manutention et du port de charges.
Cette annonce vous intéresse ?
Merci de nous adresser votre dossier de candidature (CV + lettre de motivation + copie de la pièce d’identité) à l’adresse suivante : recrutement@casino-de-noumea.nc
-> Indiquer en objet du mail : CDD – Cuisinier
