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La Résidence des chefs – Carré d’As
Un lieu d’expression
pour les chefs calédoniens !
Le nouveau Carré d’As "La résidence des chefs"
Une expérience culinaire unique qui allie le talent exceptionnel de chefs renommés à une approche intimiste de la gastronomie. Notre concept repousse les limites du traditionnel en proposant une résidence tournante de chefs, chaque mois un nouveau visage, une nouvelle histoire culinaire à découvrir.
Une Escale, Un Chef
Chaque mois marque le début d'une nouvelle escale gustative. Des chefs de renom, experts dans diverses cuisines du monde, prennent résidence pour vous offrir des créations éphémères qui éveilleront vos sens et transporteront vos papilles vers des horizons culinaires inexplorés.
Célébration de la Diversité Culinaire
Le Carré d’As célèbre la richesse de la diversité culinaire. Des saveurs locales aux inspirations internationales, nos chefs vous invitent à un festin où chaque plat raconte une histoire, où chaque ingrédient est soigneusement sélectionné pour créer une symphonie de goûts.
Partage et Intimité
Au-delà du simple repas, le Carré d’As aspire à créer des moments de partage et d'intimité. Que vous veniez en couple, en famille ou entre amis, notre restaurant éphémère vous offre une atmosphère conviviale où la passion pour la cuisine se mêle à la joie de la compagnie.
Galerie photos
Retrouver les plus beaux plats de nos chefs.
Des compositions qui devraient certainement vous donner envie
de venir passer un moment en notre compagnie.
